蛋黄香蕉酥皮卷
来源:主食 作者:菜谱大全 时间:07-10-16 点击:
蛋黄香蕉酥皮卷的做法及制作方法详细介绍无图蛋黄香蕉酥皮卷的制作材料：主料：香蕉、咸蛋黄、威化纸、鸡蛋、面包粉、生粉。蛋黄香蕉酥皮卷的做法：咸蛋黄蒸熟。取鸡蛋黄加干淀粉调成蛋黄酱鸡蛋清加干淀粉调成蛋清酱（有吉士粉再加点吉士粉）：取一张威化纸，放1/4香蕉，1/2咸蛋黄：上面刷上蛋黄酱，动作一定要快，否则威化纸要烂掉然后包卷成筒状，外表挂上一层蛋清酱，再滚沾上面包屑成生坯。包好了炒锅放油，油温要高，否则成品容易含油。然后炸至外表金黄酥脆时捞起沥油。成品：
