糯米腊肉丸子

糯米腊肉丸子的做法及制作方法详细介绍无图糯米腊肉丸子的制作材料：主料：两斤糯米，一到二两腊肉，小葱15-20根，姜两快，鸡蛋两个。糯米腊肉丸子的做法：一，糯米温水浸泡两个小时后，上笼蒸四十分钟。二，糯米放凉一会儿，摸着温温的时候，打入两个鸡蛋。三，腊肉煮熟后切丁，葱切花，姜去皮后切粒。四，全倒入熟糯米里，加花椒面和盐适当，按自己口味吧，拌均匀。（拌均匀后可以挖一小快，放微波炉里打三十秒，试下味道，主要是有生鸡蛋，其实也可以吃，不过就要胃肠功能好的）五，拌均匀后。六，把手先用水沾湿，然后取半两左右，捏成丸子，由于卫生情况，直接发捏好后的。