鲜美牡蛎泡菜盖饭

鲜美牡蛎泡菜盖饭的做法及制作方法详细介绍鲜美牡蛎泡菜盖饭的特色：常家的泡菜盖饭上加了牡蛎，味道就会变的更香鲜！鲜美牡蛎泡菜盖饭的制作材料：主料：牡蛎200克，辣白菜400克，米饭4碗，大蒜 4瓣，酱油2大匙，细葱4根，白糖1大匙，辣椒粉2大匙辅料：香油、芝麻、牛肉粉、淀粉适量。鲜美牡蛎泡菜盖饭的做法：1 牡蛎去壳收拾好后用盐水摇洗，洗干净后放在纱网上去水。2 辣白菜切丝，细葱切葱花。3 辣白菜用辣椒粉、白糖、蒜末、牛肉粉、料酒来调味。4 锅中烧油，放入调好味的辣白菜炒制。5 倒入一点水继续炒，最后用水淀粉调浓稠度。6 牡蛎用细葱、辣椒粉、酱油拌匀。 7 米饭装碗，放上炒好的辣白菜，再放上牡蛎即可。提示：临吃之前放上牡蛎，这样才能吃到最新鲜的牡蛎。