五仁金瓜煲
来源:浙菜 作者:菜谱大全 时间:07-10-15 点击:
五仁金瓜煲的做法及制作方法详细介绍
五仁金瓜煲的特色：色泽金黄，咸香适口。五仁金瓜煲的制作材料：主料：南瓜 辅料：核桃仁、腰果、松子、花生、芝麻 调料：盐、鸡精、鸡油、葱花
五仁金瓜煲的做法：1、将南瓜去皮去瓤洗净后切成大块，核桃仁、松子、腰果、花生、芝麻放在一起压碎备用； 2、坐锅点火倒入油，至油温三成热时放入南瓜，炸熟后取出； 3、汤煲内加入少许鸡油，放入炸熟的南瓜和一部分五仁，倒入适量清水，放入盐、鸡精调味，小火烧至汤汁变浓即可，出锅前撒上剩余的五仁和葱花。
