鱼松(10个月)
来源:幼儿菜谱 作者:菜谱大全 时间:07-10-15 点击:
鱼松(10个月)的做法及制作方法详细介绍无图鱼松(10个月)的特色:味咸甜,松香,入口即化。鱼松(10个月)的制作材料:主料:鲜鱼1条(750克左右)。配 料: 花生油40克,酱油15克,精盐3克,白糖4克,料酒3克。鱼松(10个月)的做法:(1)将鱼去鳞,去内脏,洗净,放在锅内蒸熟,去骨、去皮待用。 (2)将锅放在小火上,加花生油,把鱼肉放入锅内边烘边炒,至鱼肉香酥时,加入精盐、料酒、酱油、白糖,再翻炒数下,即成鱼松。 制作关键: 炒鱼松时火不宜太旺,要边烘边炒。此菜适宜10个月以上的婴儿食用。
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