银耳陈皮炖乳鸽
来源:药膳偏方 作者:菜谱大全 时间:07-10-15 点击:
银耳陈皮炖乳鸽的做法及制作方法详细介绍无图银耳陈皮炖乳鸽的特色：此 菜 味 道 清 鲜﹐有 滋 阴 补 肺 疗 效﹒银耳陈皮炖乳鸽的制作材料：主料：主 料﹕ 乳 鸽 2只（每 只 约 重 400克）﹔ 配 料﹕水 发 白 木 耳 100克﹐水 发 陈 皮 10克﹔ 调 料﹕精 盐 10克﹐味 精 5克﹐鸡 精 2克﹐高 汤 750克﹒银耳陈皮炖乳鸽的做法：乳 鸽 宰 杀 洗 净﹐剁 成 块﹐放 入 沸 水 锅 中 汆 水 2分 钟﹐用 水 沖 凉﹐装 入 汤 碗 中﹒ 水 发 白 木 耳 洗 净 剖 块﹐放 入 沸 水 锅 中 汆 一 下﹐也 放 入 汤 碗 中﹐再 放 入 水 发 陈 皮﹒ 锅 置 中 火 上﹐下 高 汤 烧 沸﹐加 入 精 盐﹑味 精﹑鸡 精 搅 匀﹐沖 入 汤 碗 中﹐上 笼 屉 用 旺 火 蒸 30分 钟﹐至 熟 即 成﹒
