笋丝酸菜鱼头煲
来源:药膳偏方 作者:菜谱大全 时间:07-10-15 点击:
笋丝酸菜鱼头煲的做法及制作方法详细介绍笋丝酸菜鱼头煲的特色：减压抗忧、疏肝解郁笋丝酸菜鱼头煲的制作材料：主料：笋丝160克、酸菜160克、鱼头480克 盐适量笋丝酸菜鱼头煲的做法：1.笋丝洗净，沥干；酸菜剥叶，洗净，切大片。2.鱼头去鳃，洗净，拭干，入热油炸至酥黄。3.将笋丝、酸菜、鱼头盛入沙锅，加水至没过材料，以大火煮沸，改小火慢炖20分钟，试咸淡，酌加盐调味。Tips：忧郁或焦躁情况明显者可1周食用2～3次，一般人则1周1次，胃酸分泌失调、脾胃消化功能不佳者，慎食。
