藕拌黄花菜
来源:药膳偏方 作者:菜谱大全 时间:07-10-15 点击:
藕拌黄花菜的做法及制作方法详细介绍无图藕拌黄花菜的特色：特点：清香嫩脆。功效：凉血解毒。藕拌黄花菜的制作材料：主料：鲜藕100 克，黄花菜80 克。细盐、味精、葱花、鲜汤、湿淀粉各适量。藕拌黄花菜的做法：1.将鲜藕洗净，去老皮，切片，放开水锅中略煮一下捞出待用。2.黄花菜用冷水泡，去杂洗净，挤去水分。3.锅中放生油烧热，放入葱花煸香，放入黄花菜煸炒，加入鲜汤、细盐、味精，炒至黄花菜熟，用湿淀粉勾芡，出锅装盘。4.将藕片与黄花菜略拌，重新装盘即可食用。
