天麻炖乌鸡
来源:药膳偏方 作者:菜谱大全 时间:07-10-15 点击:
天麻炖乌鸡的做法及制作方法详细介绍无图天麻炖乌鸡的特色：首先，乌鸡是不要放血的，因为乌鸡血有很好的滋补作用。“天麻炖乌鸡”是云南一道传统菜，用天麻炖过的乌鸡，没有怪味，云南特产天麻对头痛、头昏、眩晕、偏头疼等症状的治疗作用都融入此菜中。而乌鸡的舒经活血、调节内分泌等功效又对女性大有益处。天麻炖乌鸡的制作材料：主料：乌鸡、天麻。天麻炖乌鸡的做法：(1)乌鸡用开水焯过，除去腥气。 (2)把葱、姜和天麻塞进乌鸡肚子里。 (3)将乌鸡放进沙锅里炖，直至鸡肉炖烂。
