-
[北京小吃]
北京小吃北京花糕
日期：2010-04-09 01:08:50
点击：8
好评：
所属地区：北京小吃工艺：蒸法北京花糕的制作材料：粳米粉1000克，豆沙馅800克，白糖250克，金糕50克，青梅、核桃仁各25克，瓜子仁、桂花各10克，发酵粉适量。北京花糕的介绍...
-
[北京小吃]
北京小吃榆钱糕
日期：2010-04-09 01:08:50
点击：4
好评：
所属地区：北京小吃工艺：蒸法榆钱糕的制作材料：发面500克，愉钱75克，食碱适量，白糖100克。榆钱糕的介绍：榆钱即榆树的果实，用榆钱与面蒸糕即为榆钱糕。因榆钱糕嫩绿圆...
-
[北京小吃]
北京小吃藕糕
日期：2010-04-09 01:08:50
点击：1
好评：
所属地区：北京小吃工艺：蒸法藕糕的制作材料：江米粉1250克，鲜藕500克，桂花15克，绵白糖350克，金糕、青梅、瓜条各35克，瓜子仁25克。藕糕的特色：香糯利口，甜软味美。教您...
-
[北京小吃]
北京小吃芝麻卷糕
日期：2010-04-09 01:08:49
点击：3
好评：
所属地区：北京小吃工艺：蒸法芝麻卷糕的制作材料：江米、红小豆各2500克，白糖500克，芝麻200克，食碱适量。芝麻卷糕的介绍：芝麻卷糕是北京小吃粘货中的一种，分为芝麻白...
-
[北京小吃]
北京小吃栗子凉糕
日期：2010-04-09 01:08:49
点击：0
好评：
所属地区：北京小吃工艺：蒸法栗子凉糕的制作材料：板栗500克，白糖300克，桂花10克。栗子凉糕的特色：色泽微黄，软糯香甜，是北京传统小吃。教您栗子凉糕怎么做，如何做栗...
-
[北京小吃]
北京小吃江米凉糕
日期：2010-04-09 01:08:48
点击：2
好评：
所属地区：北京小吃工艺：蒸法江米凉糕的制作材料：江米500克，湿沙馅500克，白糖60克，青红丝、金糕、瓜条各10克。江米凉糕的特色：软糯香甜，清凉爽口。教您江米凉糕怎么做...
-
[北京小吃]
北京小吃盆糕
日期：2010-04-09 01:08:48
点击：1
好评：
所属地区：北京小吃工艺：蒸法盆糕的制作材料：江米1500克，白芸豆、大红枣各600克，白糖250克，桂花适量。盆糕的介绍：过去北京的切糕铺一般在冬季经营盆糕。隆冬腊月，您...
-
[北京小吃]
北京小吃银丝卷
日期：2010-04-09 01:08:47
点击：1
好评：
所属地区：北京小吃工艺：蒸法银丝卷的制作材料：面粉、面肥、白糖、油各100克，食碱水适量。银丝卷的介绍：银丝卷以制作精细、面内包以银丝缕缕的面丝而名闻京城。除蒸食外...
-
[北京小吃]
北京小吃芸豆卷
日期：2010-04-09 01:08:47
点击：0
好评：
所属地区：北京小吃工艺：蒸法芸豆卷的制作材料：大白芸豆500克，细豆沙馅250克，矾、碱各少许。芸豆卷的介绍：芸豆卷的传说与豌豆黄相近，但其成型、口味均不相同。芸豆卷...
-
[北京小吃]
北京小吃小窝头
日期：2010-04-09 01:08:47
点击：2
好评：
所属地区：北京小吃工艺：蒸法小窝头的制作材料：细玉米面粉400克，黄豆面粉100克，绵白糖250克，小苏打0.5克，桂花酱5克。小窝头的介绍：相传1900年八国联军侵占北京时，...
-
[北京小吃]
北京小吃八宝饭
日期：2010-04-09 01:08:46
点击：1
好评：
所属地区：北京小吃工艺：蒸法八宝饭的制作材料：江米500克，莲子100克，青梅、葡萄干、金糕各50克、核桃仁50克，小枣75克，瓜条、瓜仁、糖桂花各25克，白糖250克，豆沙馅200克...
-
[北京小吃]
北京小吃北京开花馒头
日期：2010-04-09 01:08:46
点击：3
好评：
所属地区：北京小吃工艺：蒸法北京开花馒头的制作材料：精面粉1000克，白糖200克，桂花20克，食碱25克，酵面适量。北京开花馒头的介绍：北京蒸食小吃。它由于酵肥用得多，对...
-
[北京小吃]
北京小吃北京肉丁馒头
日期：2010-04-09 01:08:45
点击：2
好评：
所属地区：北京小吃工艺：蒸法北京肉丁馒头的制作材料：面粉500克，猪肉400克，冬笋、芝麻油、黄酱各50克，葱末、姜末、味精各5克，发酵粉适量。北京肉丁馒头的介绍：北京满族...
-
[北京小吃]
北京小吃北京烧卖
日期：2010-04-09 01:08:45
点击：1
好评：
所属地区：北京小吃工艺：蒸法北京烧卖的制作材料：面粉1000克，牛羊肉、西葫芦、葱末各50克，黄酱100克，熟油75克，姜3克，精盐10克，淀粉50克，味精4克。北京烧卖的介绍：烧...
-
[北京小吃]
北京小吃三鲜烧卖
日期：2010-04-09 01:08:45
点击：0
好评：
所属地区：北京小吃工艺：蒸法三鲜烧卖的制作材料：面粉750克，猪肉未500克，海参150克，虾仁100克，黄酱30克，酱油、芝麻油各50克，姜末5克，精盐、黄油、味精各5克，水适量。...
-
[北京小吃]
北京小吃艾窝窝
日期：2010-04-09 01:08:44
点击：0
好评：
所属地区：北京小吃工艺：蒸法艾窝窝的制作材料：江米500克，白糖200克，大米粉150克，白芝麻仁100克，金糕100克，瓜子仁、核桃仁、青梅、糖桂花各50克，水适量。艾窝窝的介绍...
-
[北京小吃]
北京小吃漏鱼
日期：2010-04-09 01:08:44
点击：0
好评：
所属地区：北京小吃工艺：其他漏鱼的制作材料：淀粉1250克，酱油、醋各400克，芥末油、辣椒油、蒜泥各50克，胡萝卜、芝麻酱各150克，白矾25克。漏鱼的介绍：漏鱼是北京夏季应...
-
[北京小吃]
北京小吃冰碗
日期：2010-04-09 01:08:43
点击：0
好评：
所属地区：北京小吃工艺：其他冰碗的制作材料：藕250克，鲜杏仁、核桃仁、莲子各100克，菱角200克，荷叶1张，白糖250克。冰碗的特色：甜凉爽口，果香味浓郁。教您冰碗怎么做，...
-
[北京小吃]
北京小吃果子干
日期：2010-04-09 01:08:43
点击：0
好评：
所属地区：北京小吃工艺：其他果子干的制作材料：高桩柿饼500克，杏干250克，鲜藕100克。果子干的介绍：果子干是一款地道的北京甜食小吃，立春前后食用最佳。据传，1866年...
-
[北京小吃]
北京小吃牛奶酪
日期：2010-04-09 01:08:43
点击：1
好评：
所属地区：北京小吃工艺：其他牛奶酪的制作材料：牛奶1000克，江米酒40克，白糖100克，桂花4克，葡萄干、桃仁、瓜仁各8克。牛奶酪的介绍：奶酪历史悠久，昔日京城以天桥市场...
-
[北京小吃]
北京小吃西瓜酪
日期：2010-04-09 01:08:42
点击：0
好评：
所属地区：北京小吃工艺：其他西瓜酪的制作材料：西瓜1个（红瓤），琼脂15克，白糖300克。西瓜酪的介绍：西瓜酪是北京夏季应时小吃。尤其是在三伏天，吃上一碗西瓜酪，既消署...
-
[北京小吃]
北京小吃八宝茶汤
日期：2010-04-09 01:08:42
点击：2
好评：
所属地区：北京小吃工艺：其他八宝茶汤的制作材料：糜子面粉500克，山楂条、青红丝、果脯、葡萄干各15克，核桃仁、瓜子仁、糖桂花各10克，红糖200克，白糖100克。八宝茶汤的介...
-
[北京小吃]
北京小吃茶汤
日期：2010-04-09 01:08:41
点击：0
好评：
所属地区：北京小吃工艺：其他茶汤的制作材料：糜子米150克，红糖、白糖各20克，桂花酱5克。茶汤的介绍：茶汤是北京著名而古老的小吃。早在500年前，明朝宫廷小吃中，茶汤已...
-
[北京小吃]
北京小吃小豆凉糕
日期：2010-04-09 01:08:41
点击：1
好评：
所属地区：北京小吃工艺：其他小豆凉糕的制作材料：红小豆500克，白糖350克，琼脂20克，食碱2克。小豆凉糕的特色：色泽酱紫，软糯沙甜，是夏季应时小吃，为京城小吃后起之秀...
-
[北京小吃]
北京小吃北京油茶
日期：2010-04-09 01:08:41
点击：0
好评：
所属地区：北京小吃工艺：其他北京油茶的制作材料：面粉500克，白糖150克，桂花10克，芝麻仁25克，核桃仁10克，芝麻油50克。北京油茶的介绍：油茶北京人又称油炒面。炒面可...
- 推荐菜谱
-
- 北京小吃北京花糕
所属地区：北京小吃工艺：蒸法北京花糕的制作材料：粳米粉1000克，豆沙馅800克，白糖2...
- 北京小吃榆钱糕
所属地区：北京小吃工艺：蒸法榆钱糕的制作材料：发面500克，愉钱75克，食碱适量，白糖...
- 北京小吃芝麻卷糕
所属地区：北京小吃工艺：蒸法芝麻卷糕的制作材料：江米、红小豆各2500克，白糖500克，...
- 北京小吃江米凉糕
所属地区：北京小吃工艺：蒸法江米凉糕的制作材料：江米500克，湿沙馅500克，白糖60克...
- 北京小吃芸豆卷
所属地区：北京小吃工艺：蒸法芸豆卷的制作材料：大白芸豆500克，细豆沙馅250克，矾、...
- 北京小吃小窝头
所属地区：北京小吃工艺：蒸法小窝头的制作材料：细玉米面粉400克，黄豆面粉100克，绵...
- 北京小吃北京花糕
- 热点菜谱
-
- 自制美味灌肠
我们介绍过，北京著名小吃中，就有灌肠这一道菜，可是很多朋友可能会觉得出去买着吃的...
- 微波炉烤箱烤地瓜
微波炉烤地瓜-烤箱烤地瓜的做法 有两年多没有再吃过暖烘烘的烤地瓜，特别想念呢。想念...
- 北京小吃芸豆饼的做法
芸豆饼的制作要领：芸豆要浸泡透，豆茸越细越好。...
- 图解糖炒栗子
图解糖炒栗子的做法介绍 糖炒栗子材料：栗子500克 盐500克 白糖1汤匙 糖炒栗子作法： ...
- 艾窝窝的制作方法
制作艾窝窝和切糕都需要一个重要环节，那就是蒸江米。怎么样把江米蒸得好吃，有嚼头的...
- 北京小吃推荐
北京小吃推荐...
- 北京小吃北京花糕
所属地区：北京小吃工艺：蒸法北京花糕的制作材料：粳米粉1000克，豆沙馅800克，白糖2...
- 北京小吃榆钱糕
所属地区：北京小吃工艺：蒸法榆钱糕的制作材料：发面500克，愉钱75克，食碱适量，白糖...
- 北京小吃芝麻卷糕
所属地区：北京小吃工艺：蒸法芝麻卷糕的制作材料：江米、红小豆各2500克，白糖500克，...
- 北京小吃北京开花馒头
所属地区：北京小吃工艺：蒸法北京开花馒头的制作材料：精面粉1000克，白糖200克，桂花...
- 自制美味灌肠