公告：新增菜谱-雪菜黄鱼汤做法 - 雪菜黄鱼汤菜谱的做法详细介绍

雪菜黄鱼汤

来源:汤粥 作者:菜谱大全 时间:07-10-16 点击:

雪菜黄鱼汤的做法及制作方法详细介绍雪菜黄鱼汤的制作材料：主料：鱼1条，雪菜100克。 熟猪油、料酒、味精、精盐、葱各适量。雪菜黄鱼汤的做法：1、黄鱼剖开洗净，分别在鱼身两侧剞上波浪花刀，雪菜切成末。2、炒锅置旺火上烧热，投入黄鱼，煎至两面金黄，倒入酒，加盖焖一下，再加清水，用旺火烧沸，加盖用文火焖10分钟，至汤呈乳白色时加入雪菜、精盐和葱段，再用旺火烧沸，下味精，起锅装入大汤碗中即可。
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