紫菜虾皮蛋花汤

紫菜虾皮蛋花汤的做法及制作方法详细介绍紫菜虾皮蛋花汤的制作材料：主料：紫菜10克，虾皮10克，黄瓜30克，鸡蛋１个。 辅料： 葱花、盐、味精、香油各少许。紫菜虾皮蛋花汤的做法：①紫菜洗净、撕碎与虾皮放入碗中；鸡蛋在碗中打散搅匀，将黄瓜切成片。②锅置火上，放油烧热，加入葱花炝香，放适量水烧开，淋入鸡蛋液。③待蛋花浮起时，放入黄瓜，加盐、香油、味精，把汤倒入紫菜碗中即可。Tips：①虾皮可用海米代替，海米事先用温水泡发或爆香葱花时用油炸一下。②紫菜、虾皮、鸡蛋一般是家里的常备原料，即便没有黄瓜等蔬菜，也可方便、快捷地煮出美味可口的汤。