公告：新增菜谱-桂花糖大栗做法 - 桂花糖大栗菜谱的做法详细介绍

桂花糖大栗

来源:苏菜 作者:菜谱大全 时间:07-10-14 点击:

桂花糖大栗做法

【特 点】 栗肉细腻，酥糯香甜，为中秋时节筵席上二道上等甜菜。

【原 料】 　净栗子肉200克。 糖桂花5克、红绿丝5克。白糖50克、熟猪油30克、淀粉15克。

【制作过程】 　将栗子肉上笼蒸30分钟，取出切成筷头大小的丁状。炒锅上火烧沸，舀入清杨。放入栗丁，加入白糖、熟猪油烧沸，1分钟后加入糖桂花，用水淀粉勾芡，起锅盛入碗中，撒上红绿丝即成。

【标签: 桂花糖大栗, 苏菜】 【打印】 【关闭】
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