台式三杯鸡
来源:闽菜 作者:菜谱大全 时间:07-10-14 点击:
台式三杯鸡做法
【特点】 口味甜咸、微辣，酒香味浓，菜品呈深红色。
【原料】 鸡腿肉半斤,蒜头、红椒丝、葱丝、干辣椒
【制作过程】 1、鸡腿肉去骨，斩成块，加盐、味精、蛋液、生粉、石粉腌40分钟。 2、起油锅至温油状态，先把整蒜瓣炸成金黄色，再把鸡腿肉放入油 锅中炸成金黄色，断生即可。 3、锅中留少许油，放干辣椒三根、煸出香味，放清汤，加鸡肉、蒜 瓣、放白糖、少许生抽、红葡萄酒，出锅前放红椒丝、葱丝点缀。
公告：
赞助站点
- | 关于我们 | 版权声明 | 广告服务 |
- 菜谱-家常菜做法-学做菜就来做菜吧-提供大量做菜教程
- 包括家常菜-主食-汤粥-糕点-饮品-鲁菜-川菜-粤菜-苏菜-闽菜-浙菜-湘菜-徽菜-清真菜-养生菜-瘦身美容菜-孕妇餐-产妇餐-幼儿餐-药膳偏方-餐饮知识等
- -京ICP备07501291号-
