舒心驻颜老火汤
来源:美容菜 作者:菜谱大全 时间:07-10-15 点击:
舒心驻颜老火汤的做法及制作方法详细介绍舒心驻颜老火汤的制作材料：〖主料〗：羊尾骨（连尾）1条，羊排肉550克，黄精8克，枸杞5克 〖辅料〗：南姜2片，西红柿2个 〖调料/腌料〗：冰糖1颗，料酒50毫升，豉油、麻油各数滴，盐少许舒心驻颜老火汤的做法：(1) 羊尾骨、羊排肉洗去血秽，沥干，斩件。(2) 将骨块、肉块与南姜一起下油锅炒干，稍后倒入料酒、豉油，再炒一下。(3) 往锅中加入适量清水，投下糖。待水沸后，撇去面上的浮沫，移入砂锅。(4) 黄精、枸杞随之放入砂锅，用文火煲至肉熟烂为止。(5) 食用时除去黄精药渣，调入盐，滴入麻油。西红柿切片伴食。
