高丽菜结炖豆腐
来源:料理菜谱 作者:菜谱大全 时间:07-10-15 点击:
高丽菜结炖豆腐的做法及制作方法详细介绍无图高丽菜结炖豆腐的制作材料：主料：高丽菜结 6个(含汁1/2杯) 嫩豆腐 1块 黑木耳、肉片 各适量 香菜 少许 水 4杯 (1)酱油 2大匙 盐 1小匙 香油 1/2大匙 糖 1/2大匙 (2)水 1大匙 太白粉 1又1/2大匙高丽菜结炖豆腐的做法：(1)将肉片略用1/2大匙太白粉抓过使肉质较嫩，豆腐切成方块，黑木耳切片，其他材料洗净备用。 (2)将水煮沸，倒入高丽菜结辣泡菜含汁及上述材料与调味料(1)一起熬煮10分钟，再改小火慢炖30分钟入味。 (3)起锅前以太白粉水(1大匙水加1大匙太白粉拌匀)芶芡即可。 此道料理也可作成烩饭食用。
