蜜汁照烧大塘虱鱼
来源:料理菜谱 作者:菜谱大全 时间:07-10-15 点击:
蜜汁照烧大塘虱鱼的做法及制作方法详细介绍无图蜜汁照烧大塘虱鱼的制作材料：主料：大塘虱鱼1条（买时吩咐两边起肉，骨和头可用豉汁蒸来吃）、豉油鸡汁（味道挺像烤鳗汁）、烧烤汁蜜汁照烧大塘虱鱼的做法：1、鱼肉中间切开，分为两条，用2匙豉油鸡汁、1匙烧烤汁、1匙老抽、1匙半糖、1小匙料酒、1小匙味精入味 2、腌制2小时以上取出，放在烤架上，置焗炉中间，用200度左右烤约20分钟（无焗炉可用不粘锅慢火两边煎） 两边不时取出涂上腌汁和糖胶，重复两次，烤至两边干身颜色棕红便可
