人蔘水泡菜

人蔘水泡菜的做法及制作方法详细介绍人蔘水泡菜的制作材料：主料：(1)白萝卜 2条  小黄瓜 5条  红萝卜 1条  大白菜 1/2颗  (2)芹菜(切段) 1把(小)  葱(切段) 5支  大蒜(切末) 10粒  人蔘鬚 1束 盐 1/3杯  水 6杯  糖 适量人蔘水泡菜的做法：(1)将材料(1)洗净沥乾，白萝卜切块，小黄瓜、红萝卜切片，用盐醃过后再加入5杯水。 (2)人蔘鬚洗净后用1杯水浸泡备用。 (3)将芹菜、葱、蒜分别洗净沥乾切好，加入上述材料及糖一起混合均匀，冷藏醃泡3天以上入味即可，约可保存1~2週。