黄瓜鱼鳞泡菜

黄瓜鱼鳞泡菜的做法及制作方法详细介绍黄瓜鱼鳞泡菜的制作材料：〖主料〗：黄瓜（20个）、白菜叶（20个）、萝卜（1个） 〖辅料〗：葱（1个）、蒜（1个）、细切的生姜（1大勺） 〖调料/腌料〗：盐（2大杯）、、辣椒粉（1/2杯）、白糖（1/2杯）黄瓜鱼鳞泡菜的做法：一、用料准备：1.黄瓜：洗干净后，泡在盐水里，使黄瓜有淡淡的咸味。2.萝卜：洗干净后，切成细长。3.白菜：把白菜的外皮去掉后，一叶一叶拿下来，泡在盐水里。4.葱、蒜、生姜：洗干净后，都切好。二、实践做法： 1．把腌好的黄瓜洗一遍后，用刀相鱼鳞一样，切一下。2．把切好的萝卜和辣椒搅拌后，再放葱、蒜、生姜等佐料，最后放盐搅拌。3．在黄瓜的隙缝里放（2），白菜也是。然后，放在密封盒里，在适当的放盐水。制作要点：制作过程中，要把黄瓜的咸味充分的去掉。并且，做好后，要马上吃最好。食用：黄瓜泡菜，在黄瓜缝隙里也可以不放萝卜等佐料，直接搅拌黄瓜和白菜后，用白菜包黄瓜即可。