西瓜皮泡菜

西瓜皮泡菜的做法及制作方法详细介绍无图西瓜皮泡菜的制作材料：主料：海蜇皮 150公克  西瓜皮 300公克  辣椒丝 1/2条  葱丝 1支  盐 2小匙  香油 1/2大匙  糖 1/2大匙  盐 少许西瓜皮泡菜的做法：(1)将海蜇皮切丝并对切，用水洗净多次后，泡2分钟去咸味，以清水再洗一次后，捞起沥干水份备用。 (2)西瓜皮先洗净去除外皮青色部份及白皮内绵囊部后，再切成0.5公分厚长条丝状，用2小匙盐腌15分钟，西瓜皮软化出水后，再挤干水份备用。 (3)再将所有材料加入调味料拌匀后，腌约20分钟，西瓜皮泡菜即可食用。