鲑鱼生鱼片沙拉

鲑鱼生鱼片沙拉的做法及制作方法详细介绍无图鲑鱼生鱼片沙拉的制作材料：〖主料〗：鲑鱼肉块2块 〖辅料〗：洋葱半个，西洋芹1支，胡萝卜半个，巴西里30克，山芹菜1支 〖调料/腌料〗：糖3匙，盐2匙，柠檬1个，葵花油1碗鲑鱼生鱼片沙拉的做法：1、鲑鱼用厚质的卫生纸将鱼肉表面的水吸干，均匀抹上盐和糖，然后撕一段保鲜膜包裹，放入冰箱淹入味，待1小时后取出。 2、在淹鱼肉的空档，将柠檬切片，洋葱切丝、西洋芹切段、胡萝卜切片1巴西里分切成小朵，置入平浅的盘中，到入葵花油在盘中淹过蔬菜为准，淹1小时。 3、鱼肉去保鲜膜，且清水洗净，放入蔬菜淹盘中，腌6小时。 4、山芹菜、香菜切碎，和紫苏昆布丝一起置碗。 5、鱼肉取出切片，铺在碗中上桌；食时，再和山芹菜、香菜、紫苏昆布丝拌匀。