鲜杂果蒜茸包烟鳗鱼
来源:料理菜谱 作者:菜谱大全 时间:07-10-15 点击:
鲜杂果蒜茸包烟鳗鱼的做法及制作方法详细介绍鲜杂果蒜茸包烟鳗鱼的制作材料：〖主料〗：切片面包适量、烟鳗鱼一条 〖辅料〗：蒜茸一汤匙、杂味香草二茶匙 〖调料/腌料〗：牛油四安士、盐胡椒粉、日本豉油各少许、生果（番荔枝、柿、草莓等）鲜杂果蒜茸包烟鳗鱼的做法：(1) 牛油、蒜茸、杂味香草、盐、胡椒粉拌匀。(2) 面包切圆形，涂上蒜茸牛油，略煎至脆身。(3) 烟鳗鱼放少许日本豉油中煎香，然後压碎。(4) 生果去皮、核，切片。面包上放水果片及鳗鱼碎，用签稳固。
