辣汁三文鱼

辣汁三文鱼的做法及制作方法详细介绍辣汁三文鱼的特色：色泽颜丽，辣香爽口。辣汁三文鱼的制作材料：主料：三文鱼  柠檬、面包糠、鸡蛋  盐、白葡萄酒、芥末粉、辣椒粉、胡椒粉、黄油、干淀粉辣汁三文鱼的做法：1、先将三文鱼洗净，切成0.5厘米厚的片，用盐、胡椒粉、芥末粉腌制； 2、将鸡蛋打入碗中搅匀，将鱼片先滚上一层干淀粉，再放入鸡蛋中，取出蘸面包糠后待用； 3、坐锅点火放入油，油至5成热时放入鱼片炸熟后捞出沥干油摆入盘中； 4、坐锅点火放入黄油，待油化开放入辣椒粉、盐、白葡萄酒、柠檬汁、柠檬皮细丝，炒匀烧开后盛出，吃时蘸汁即可。