酸辣蒸日式豆腐

酸辣蒸日式豆腐的做法及制作方法详细介绍酸辣蒸日式豆腐的制作材料：主料：日式豆腐、西兰花 配料：猪肉粒、水发冬菇粒、洋葱粒、辣椒粒 调料：泰国鸡酱、精盐、料酒、水淀粉、胡椒粉、生粉、味精酸辣蒸日式豆腐的做法：1．将日式豆腐切成小段，中间掏洞，放入配菜盘里，西兰花切成小朵，放入盘里待用2．将肉粒、冬菇粒、洋葱粒、辣椒粒入碗，加调味料拌成馅料，放入挖好的豆腐内制成生坯待用；3．将生坯上笼蒸10分钟取出装盘。西兰花用开水加调料焯熟围边4．淋上事先调姝酸辣汁，即可上席特别关照：挖豆腐时必须选用专业工具，否则影响成品外观。酸辣汁的做法很简单，将绿芥末秋醋调匀即可。