生鱼四喜饭做法菜谱-详细介绍
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生鱼四喜饭
来源:料理菜谱 作者:菜谱大全 时间:07-10-15 点击:
生鱼四喜饭的做法及制作方法详细介绍无图生鱼四喜饭的制作材料:主料:新鲜活鱼一条(约750克)、四喜饭2000克。 调料:日本芥末30克(如没有芥末可用鲜姜代替)。生鱼四喜饭的做法:1.将鱼洗净去头尾切小片,抹上芥末备用。 2.将四喜饭分成10小团,手沾过盐水, 3.再将每1小团的1/2放入压四喜饭的木盒内摊平,放上生鱼片, 4.用木盒盖压一下,取出每个切为四块,即可装盘。备注:
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