公告：新增菜谱-羊肉去膻味 - 羊肉去膻味的详细介绍

羊肉去膻味

来源:烹饪技巧 作者:菜谱大全 时间:07-11-01 点击:

怎么样去除羊肉膻味

将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块；放几块桔子皮更佳；每公斤羊肉放绿豆5克，煮沸10分钟后，将水和绿豆一起倒出；放半包山楂片；将带壳的核桃两三个洗净打孔放入；1公斤羊肉加咖喱粉10克；1公斤羊肉加剖开的甘蔗200克；1公斤水烧开，加羊肉1公斤、醋50克，煮沸后捞出，再重新加水加调料。

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