可乐鸡翅

做法:将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味。
油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸之，小心自己的龙爪也被炸了：）
适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，炖之
待可乐几近熬尽，即可出锅，洒葱花若干，啃之

可乐鸡翅做法10

可乐鸡翅主料：鸡翅500克
可乐鸡翅调料：可乐1听 精盐5克 砂糖25克 白醋、深色酱油少许
可乐鸡翅制作过程：（1）将鸡翅洗净后均切成刀纹（便于入味）。
（2）将改好刀的鸡中翅加入盐、味精、砂糖、葱姜水略腌。
（3）将锅注入油，将鸡翅两面煎至成金黄色后，将可乐注入用小火靠至汤
汁紧调够即可。
（4）最后将做好鸡翅淋入油即可（明油裹芡）。
口味特点：色泽酱红、酸甜适度。
注意事项：要用小火靠至，大锅火收汁。