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可乐鸡翅

绝味可乐鸡翅 第一招:准备配料 1、鸡翅3根 2、干海椒少许 3、蒜一个，姜一小块 4、各式作料：酱油、料酒、盐、麻油、味精、八角2个、桂皮小块 备注：下面的操作过程不是都有图片，但是所有的图片...【查阅全文】

家常菜

家常菜做法经验介绍 简单的做起,边做边总结经验: 锅里放油,油要烧热,才能放菜下去,小白菜,豆芽之类要大火快炒,快熟的时候放盐,先少放一点,尝一下咸淡,不够再加.酱油要用质量好的,我用了20多年的...【查阅全文】

鸡

40种鸡的做法及做法用料 所属菜谱 - 【家常菜谱】 1)白斩鸡 材料：土鸡 调料：葱、沙姜、生抽 做法：烧沸一锅水，把整只鸡放入，熄火；盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸡块骨髓带血为适，斩件后...【查阅全文】

鸡翅

20种鸡翅的做法及用料 所属菜谱 - 【家常菜谱】 （1）红烧鸡翅 原料：鸡翅一袋（翅中最好）。用水焯一下。 调味料：姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角。还可以加蒜 把所有调味料（除葱以外）掰碎，...【查阅全文】

红烧鱼

红烧鱼的做法及红烧鱼的做法用料 一：鱼（1.2斤为号）洗净揩干； 锅烧热烧干再用湿布狠擦两下，放油，把鱼儿煎成两面金黄； 在鱼身上浇1勺料酒、1勺醋、2勺酱油，然后添冷水没过鱼身； 再等水开...【查阅全文】

红烧肉

1.五花肉500克 切成2厘米见方的小块 2.锅中油温偏低时，放大料（也就是八角）+桂皮炒出香味，之后大火放肉肉炒到肉肉变白后继续炒2分钟。 3.加老抽+盐+糖（糖可提鲜，少量即可），炒5分钟上色入...【查阅全文】

红烧排骨的做法

红烧排骨的做法 原料: 排骨, 姜, 葱, 香料(八角、 茴香、山奈、 桂皮、草果、丁香、香叶), 花椒(少许), 盐, 味精, 白糖, 料酒, 酱油(老抽) 做法: 1、排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗...【查阅全文】

葱油烤鱼

葱油烤鱼的做法及制作方法详细介绍 葱油烤鱼的特色： 成品清淡、香烂，颜色美观。 葱油烤鱼的制作材料： 主料： 加吉鱼500克 辅料： 辣椒(红、尖)30克,圆白菜300克,萝卜300克, 调料： 姜10克,胡...【查阅全文】

蒜蓉茄子

蒜蓉茄子做法及蒜蓉茄子用料介绍 蒜蓉茄子主料 ： 　　茄子约500克，瘦猪肉约150克，鱼肉约100克，蒜蓉2茶匙，芹菜粒1汤匙，生粉1茶匙。 　　配料： 　　腌料：1、盐、生粉各茶匙，水、油各1/2汤...【查阅全文】

水晶宫磨笼虾

水晶宫磨笼虾做法及水晶宫磨笼虾用料详细介绍 水晶宫磨笼虾主料 ： 　　海虾150克，王不留行30克，桑椹30克。 　　配料： 　　味精、盐各少许。 水晶宫磨笼虾做法 ： 　　1、先将洗净的王不留行...【查阅全文】