香芒芦笋鱼柳
来源:徽菜 作者:菜谱大全 时间:07-10-15 点击:
香芒芦笋鱼柳的做法及制作方法详细介绍无图香芒芦笋鱼柳的制作材料：主料：芒果2个、芦笋2条、鱼柳250克、葱1条（切段）、姜茸、蒜茸各1/2茶匙、油1汤匙、生粉1/2茶匙、盐、胡椒粉及麻油各少许香芒芦笋鱼柳的做法：㈠鱼柳解冻洗净，切条形，下腌料腌约15分锺，备用。㈡芒果去皮，起肉，切条。㈢芦笋洗净刨去尾部硬皮，切段，放入盐、油的沸水内灼熟。㈣芦笋洗净刨去尾部硬皮，切段，放入盐、油的沸水内灼熟。㈤另起油锅爆香姜茸、蒜茸，先下芦笋炒熟，再下芒果、鱼柳略炒，上碟即成。
