公告：新增菜谱-菜胆扒鱼圆做法 - 菜胆扒鱼圆菜谱的做法详细介绍

菜胆扒鱼圆

来源:徽菜 作者:菜谱大全 时间:07-10-15 点击:

菜胆扒鱼圆的做法及制作方法详细介绍无图菜胆扒鱼圆的特色：鱼圆细嫩，色彩分明。菜胆扒鱼圆的制作材料：主料：净草鱼肉、油菜心  盐、料酒、葱姜汁、鸡精、鲜汤、淀粉菜胆扒鱼圆的做法：1、将净鱼肉剁成茸， 放入适量水、盐、料酒搅匀，挤成丸子，放入锅中煮熟捞出，将油菜心洗净待用； 2、坐锅点火放油，油热放入油菜心炒熟后摆在盘的周围，将锅中倒入鱼圆加入鲜汤、盐、鸡精、勾薄芡出锅倒入装有菜心的盘中即可。
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