芝士烟肉酿焗薯

芝士烟肉酿焗薯的做法及制作方法详细介绍芝士烟肉酿焗薯的制作材料：主料：焗薯2个、烟肉（切碎）4片、芝士碎4汤匙、牛奶2汤匙。 盐及黑椒碎适量。芝士烟肉酿焗薯的做法：1． 焗薯洗净抹干，以叉将焗薯略刺数下，放微波炉内以中高温加热4至6分钟，中途将焗薯翻转一次，将焗薯包上锡纸放置15分钟，备用。 2． 烟肉碎放耐热碟内，不须加盖以高温加热2至3分钟，中途搅拌一下待烟肉碎成金黄香脆即可沥去油分备用。 3． 将焗薯对半切开，把部分薯肉挖出，连同芝士碎、牛奶、盐及黑椒碎一同拌匀，将此馅料酿回薯皮上。 4． 把酿好的焗薯放焗盆上，以薄块烘烤加热12分钟至15分钟待表面金黄即可享用。