雀巢奶油蛋糕

雀巢奶油蛋糕的做法及制作方法详细介绍无图雀巢奶油蛋糕的制作材料：主料：富强粉750克 鲜蛋2公斤 白砂糖800克 粟粉150克 奶油忌林1公斤 果酱750克 香兰素适量。雀巢奶油蛋糕的做法：先将鲜蛋、白砂糖、面粉、粟分、香兰素制成两盘蛋糕，冷却后在蛋糕面上夹入薄薄的奶油忌林后，将两盘蛋糕轻轻压实，用圆镂镂做成小圆形的蛋糕坯，在蛋糕的圆周用餐刀批上奶油忌林，粘上事先擦碎的碎蛋糕，在面上的边缘用牙唧嘴唧上奶油忌林糖，中间唧入果酱便成。操作关键 镂蛋糕坯时要注意使蛋糕圆整光滑美观，不破裂。质量标准 入口香软滑，有奶油、果酱香味。