巧克力夹心蛋糕

巧克力夹心蛋糕的做法及制作方法详细介绍无图巧克力夹心蛋糕的特色：颜色棕褐，夹心层次分明，质地松软，香甜味美。巧克力夹心蛋糕的制作材料：主料：蛋糕坯原料： 黄油或植物黄油  250克 白糖   300克 鸡蛋   5个 可可粉  40克（约6大勺） 面粉   400克 蛋糕发粉  3大勺 香草香精  3-4滴 牛奶   100毫升 花生仁（切碎） 25克 夹心馅原料： 花生酱  150克 绵白糖  100克 开水    3大勺巧克力夹心蛋糕的做法：1、黄油加热至软化，加白糖，搅拌均匀，再逐个打入鸡蛋，搅打成浆。2、面粉掺入100毫升开水，边掺边拌，成雪花状，晾凉，再加入可可粉、蛋糕发粉、香精和牛奶，和成均匀的面团。3、取一20×30厘米的长方形浅烤盒，内面涂油防粘，装入面团按平，表面撒上碎花生仁。4、烤箱预热至175℃，烤盒置中层，烤60分钟，取出晾凉后，从中部横向片切成上下两片。5、绵白糖加开水溶化，慢慢掺入花生酱，边掺边搅成光滑均匀的乳状酱。6、将夹心酱抹入两层蛋糕之间即成。