豆腐芝士蛋糕

豆腐芝士蛋糕的做法及制作方法详细介绍豆腐芝士蛋糕的制作材料：主料：忌廉芝士 70克 　　　　豆腐花 / 嫩豆腐 180克 　　　　糖 25克  魚胶粉 7克　　　　　　淡忌廉 120克 　　　　蛋糕片 1片  椰果肉 30克豆腐芝士蛋糕的做法：1.豆腐先用热水过一过， 並且滤去部份水份 。 2.打软忌廉芝士， 加入糖打到软身 。 3.加豆腐到芝士中，打匀 。 4.打起淡忌廉 。 5.魚胶粉水溶解后加入芝士，並加入(4)， 搅匀 。 6.加入椰果肉至(5)中，搅匀 。 7.蛋糕片放在模中，再倒入(6)， 冰箱冰兩小時 。 貼士： 1.豆腐先用热水过一过， 並且滤掉部份水份 。 2.豆腐花可以买没糖的那些， 做出來的饼比较滑， 但豆腐味不太重。用豆腐的話， 做出來的沒有那么滑， 但豆腐味比较浓。 做好后，随自己喜欢在上面洒一层COCO粉或放水果都行，阿华田也是不错的选择。