奶油烤白菜

奶油烤白菜的做法及制作方法详细介绍奶油烤白菜的制作材料：主料：大白菜 250公克  水 200㏄  奶油 50公克  椰漿 2小匙  起司粉 10公克  牛奶 2小匙  玉米粉 40公克  水 80㏄  蝦米 5公克 鹽 1小匙奶油烤白菜的做法：(1)將大白菜洗淨，用刀切成小塊並汆燙煮軟，撈起瀝乾水份後再和調味料拌勻備用。 (2)將水200㏄煮沸，加入奶油煮融，再加入椰漿、起司粉、牛奶拌勻，玉米粉加入80㏄的水調開，倒入勾芡，煮沸後即為奶油芡。 (3)蝦米用沸水汆燙後，再跟作法(1)的大白菜混合均勻，加入2/3的奶油芡拌勻備用。 (4)將適量大白菜放在烤模中，上面再淋上剩下的1/3奶油芡，放入烤箱中，用上火250℃、下火150℃的溫度，焗烤至表面呈金黃色即可。