竹笙烩双菇
来源:港台菜谱 作者:菜谱大全 时间:07-10-15 点击:
竹笙烩双菇的做法及制作方法详细介绍无图竹笙烩双菇的制作材料：主料：竹笙40克、蚝菇1罐、小棠菜60克、冬菇8至10只、蒜蓉少许、上汤250毫升、麻油少许、盐1/2茶匙、胡椒粉少许。竹笙烩双菇的做法：一，竹笙浸软，切段(约3cm长)。二，蚝菇、冬菇洗净后去蒂。蚝菇切件，冬菇则在顶部十字。三，洗净小棠菜，切半。四，烧热刀唛粟米油2汤匙，爆香蒜蓉，加入小棠菜、蚝菇、冬菇及竹笙略炒，放入调味料，煮约三分钟，放入茨汁煮至浓稠，即成。
