公告：新增菜谱-花雕基围虾做法 - 花雕基围虾菜谱的做法详细介绍

花雕基围虾

来源:港台菜谱 作者:菜谱大全 时间:07-10-15 点击:

花雕基围虾的做法及制作方法详细介绍无图花雕基围虾的特色：既有虾的鲜味，又有酒的香味。花雕基围虾的制作材料：主料：活鲜基围虾1000克，花雕酒500克，湿粉丝250克，冬菇丝50克，上汤500克，葱丝，姜丝，生油各适量。花雕基围虾的做法：1、将鲜活虾放在玻璃缸或者瓷器内，倒入花雕酒浸泡约5分钟；2、将炒锅置火上，下入上汤，汤开后放进基围虾，将其煮熟装盘，把湿粉丝及冬菇放入汤中煮透，捞出拌在盘中即成，用葱姜丝、生油调味。
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