泰式烧春鸡
来源:东南亚菜 作者:菜谱大全 时间:07-10-16 点击:
泰式烧春鸡的做法及制作方法详细介绍泰式烧春鸡的制作材料：〖主料〗：春鸡1只 〖辅料〗：香茅碎适量，洋葱适量，蒜茸少许，胡椒碎少许，葱白少许，干葱头少许，香菜叶少许 〖调料/腌料〗：咖喱粉1茶匙，黄姜粉1茶匙，鱼露1汤匙，生抽1茶匙，蜜糖1汤匙，玫瑰露酒1汤匙，柠檬汁1汤匙，花奶3汤匙，食用油500克泰式烧春鸡的做法：1、春鸡洗净去黄衣沥干。2、将其他材料捣碎和调料拌匀，均匀涂在春鸡身上以及内腔，腌制2小时。3、将春鸡身上的腌料抹掉、晾干，用中温油一边淋油在鸡身上，一边炸至鸡熟透。
