香辣乡村小炒鸡
来源:川菜 作者:菜谱大全 时间:07-10-16 点击:
香辣乡村小炒鸡的做法及制作方法详细介绍
香辣乡村小炒鸡的制作材料：主料：鸡腿、青椒、木耳、姜、干辣椒
香辣乡村小炒鸡的做法：准备工作：1、鸡腿切块、飞水，水里放几片姜2、大概半斤小青椒切碎，木耳撕成小片3、五片姜切成丝，三瓣蒜切片，一个红辣椒切圈做法：1、把油烧热，鸡块放进去炸至微黄（期间烹进料酒三次）放酱油上色2、把小青椒和木耳，姜丝蒜片倒进去翻炒片刻，放一些干辣椒粉（为了口味更重，不能吃辣，可以不放）放盐3、加一点点水，焖一会4、出锅前把红辣椒圈放进去，关火，翻几下就可以开动了：）
