西芹百合草莓炒腊肉
来源:川菜 作者:菜谱大全 时间:07-10-16 点击:
西芹百合草莓炒腊肉的做法及制作方法详细介绍
西芹百合草莓炒腊肉的特色：口味感鲜、色泽鲜艳，草莓可用菠萝等水果代替，味道略有不同。
西芹百合草莓炒腊肉的制作材料：
主料：四川腊肉150克,西芹、百合、草莓各100克。
西芹百合草莓炒腊肉的做法：
1、腊肉切成片，西芹去筋切成片，百合瓣开洗净，草莓切成片。 2、锅中放水烧开，加西芹、百合过一下油水，腊肉也过一下开水。 3、锅中放2勺油，烧至温油，腊肉放同锅中过一下。 4、炒锅中留底油，放入蒜茸、姜片起锅，把主配料同放锅中一起翻炒，加盐、味精、糖、水淀粉淋芡即可。
