虎皮尖椒、虎皮青椒
来源:川菜 作者:菜谱大全 时间:07-10-16 点击:
虎皮尖椒、虎皮青椒的做法及制作方法详细介绍
虎皮尖椒、虎皮青椒的特色：简单的家常菜，易学。
虎皮尖椒、虎皮青椒的制作材料：
主料：尖椒辅料：蒜，甜面酱
虎皮尖椒、虎皮青椒的做法：1、尖椒洗净。 2、去蒂，把里面的籽去干净。 3、蒜切片。 4、甜面酱少许，待用。 5、油烧热放入尖椒，炸至皮变色。 6、炸好的尖椒放在盘中待用。 7、油烧热放入蒜片，炒出蒜香味。8、放入炸好的尖椒和甜面酱一起翻炒，放盐、味精。 9、装盘。另外尖椒里可以放入肉馅的，而且甜面酱也可以用豆豉代替，试试吧。
