川式尖椒爆牛蛙
来源:川菜 作者:菜谱大全 时间:07-10-16 点击:
川式尖椒爆牛蛙的做法及制作方法详细介绍
川式尖椒爆牛蛙的制作材料:
主料:牛蛙适量、青红椒圈

川式尖椒爆牛蛙的做法:
先将牛蛙去皮,划成块,去味,锅内烧油,将牛蛙划起,炒姜、葱、蒜、野山椒,豆豉出香味时下牛蛙、青红椒圈、下味料盐、味精、鸡精、料酒、白糖、白醋 、胡椒面、香油,勾芡、起锅、装盘即可。
川式尖椒爆牛蛙的制作材料:
主料:牛蛙适量、青红椒圈

川式尖椒爆牛蛙的做法:
先将牛蛙去皮,划成块,去味,锅内烧油,将牛蛙划起,炒姜、葱、蒜、野山椒,豆豉出香味时下牛蛙、青红椒圈、下味料盐、味精、鸡精、料酒、白糖、白醋 、胡椒面、香油,勾芡、起锅、装盘即可。