鲢鱼小米粥
来源:产妇菜谱 作者:菜谱大全 时间:07-10-15 点击:
鲢鱼小米粥的做法及制作方法详细介绍无图鲢鱼小米粥的特色：此粥有通经下乳作用。适于产后乳少者食用。鲢鱼小米粥的制作材料：主料：活鲢鱼1条，丝瓜仁10克，小米100克，葱花、姜片、香油、味精、精盐各适量。鲢鱼小米粥的做法：1、将鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，去刺，切成片，放入盆中，加葱、姜、香油、精盐拌匀，腌渍片刻；小米淘洗干净；丝瓜仁洗净。2、锅置火上，放入小米、丝瓜仁、适量清水煮粥，等粥将熟时，加入鱼片再煮片刻，鱼熟加入味精即可。特点：肉嫩味鲜，爽口。
