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菜谱夏日的好滋味—杨枝甘露

发布: 2009-07-03 | 菜谱来源:地瓜博客 | 菜谱编辑: 美食网 | 查看: 次   

杨枝甘露的做法详细介绍

夏日的好滋味—杨枝甘露收集整理于网络,菜谱所属菜系为饮品,杨枝甘露菜谱的做法非常简单,根据以下图文提示,您一定可以做出美味可口的菜肴,如果本菜谱步骤有误或不符合实际,请留言提出,我们会及时更改。


夏日的好滋味—杨枝甘露的做法介绍

 

炎炎夏日,想喝一杯冰凉清爽的饮品吗,看美食菜谱网此次介绍的杨枝甘露,包您一饱口福!!

 

所属菜系饮品 做法


菜谱工艺:


适宜人群:一般人群


杨枝甘露材料:芒果2粒   柚子肉少许   西米50克   椰浆20毫升   牛奶40毫升   白糖10克


杨枝甘露作法:


1、取芒果果肉,一粒打成芒果泥,一粒切成小丁;柚子剥开取柚子肉


2、锅内烧1升水,沸腾后放入西米煮10分钟,中途不时搅拌一下以防粘底,然后关火盖上锅盖焖10分钟至透明,捞出西米过清水


3、取一小锅倒入牛奶、椰浆和白糖,小火煮至混合均匀后放凉


4、将煮好的椰浆牛奶混合物倒入芒果泥中搅拌均匀,然后放入西米拌匀,放入冰箱冷藏1小时


5、冷藏后取出,食用前拌入芒果丁和柚子肉拌匀即可

 

图解做法:


美食菜谱网建议:


1、如果不知道如何切芒果,可以参看——如何巧切芒果


2、剥柚子的方法大家都会,不过我还是啰嗦一下给小朋友看,以免像我小时候一样把手割到,现在都有疤。首先把柚子横躺在案板上,用菜刀竖着切下去,给它去掉一个头顶,然后再把柚子立起来,从切口处用小刀每隔5厘米左右就竖着划一刀下去直到底部,最后手从切口处一片片将柚子皮剥开就好啦


3、因为拍照那天家里没有椰浆和牛奶了,而且我喜欢最纯的自然口味,所以分解图中没有煮牛奶和椰浆的过程,椰浆我推荐新加坡的“佳乐”牌椰浆,国内的家乐福超市进口食品处可以买到,它有大包装和小包装,一般买小包装就可以啦,价格也挺便宜(美食网转自地瓜博客)

 

成品图:


免责申明:

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