丝瓜炒牛肉收集整理于网络，菜谱所属菜系为家常菜谱，丝瓜炒牛肉菜谱的做法非常简单，根据以下图文提示，您一定可以做出美味可口的菜肴，如果本菜谱步骤有误或不符合实际，请留言提出，我们会及时更改。
N久没上菜了，主要是N久没好好做菜了，这个菜也是N久前做的了，汗……
丝瓜炒牛肉材料：牛肉 丝瓜 姜 蒜 干辣椒
丝瓜炒牛肉做法：
1、丝瓜切滚刀块，姜蒜切碎，干辣椒切段。牛肉切片腌制好。
2、锅里放少许油，下丝瓜略炒后盛起。
3、锅里放油，放牛肉爆炒至变色盛起。
4、放少许油爆香姜蒜干辣椒，倒入少许黄豆酱，再倒入丝瓜、牛肉，大火快炒至牛肉熟后勾芡起锅。
备注：黄豆酱本身有一定的咸味，可以根据自己的需要是否需要再加盐。喜欢味精的可以加点味精。
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