开心果鸡肉沙律
来源:澳洲菜谱 作者:菜谱大全 时间:07-10-16 点击:
开心果鸡肉沙律的做法及制作方法详细介绍开心果鸡肉沙律的制作材料：主料：开心果仁3/4杯，无核青葡萄（或红葡萄）4两（160克），酸乳酪1/2杯，鸡胸肉1/2斤（320克），柠檬汁2茶匙，新鲜薄荷叶2块，绿叶菜数块，葱2两（80克），盐、胡椒粉适量。开心果鸡肉沙律的做法：1、开心果炒熟研碎，葡萄洗净分半，鸡肉洗净煮熟切条，薄荷叶、葱切碎。2、先将鸡肉、葡萄、半杯开心果仁、葱拌匀，再将剩下的开心果加酸乳酪、柠檬汁、薄荷叶拌匀，放入鸡肉等用料及盐、胡椒粉搅拌，盛在垫有绿菜叶的碟里即可。贴士：如无新鲜薄荷叶，可用薄荷香味精代替。
