蔬菜奶油义大利麵

蔬菜奶油义大利麵的做法及制作方法详细介绍蔬菜奶油义大利麵的制作材料：主料：意大利麵 200公克  蘑菇 200公克  红甜椒 1/2个  花椰菜 1/2个  大蒜 2瓣  洋葱 1/4个  高汤 150公克  奶油白酱 80公克  鲜奶油 60公克  奶油 50公克  盐及胡椒粉 各少许蔬菜奶油义大利麵的做法：1. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入义大利麵煮8～10分鐘，期间不断地搅动以避免沾锅。 2. 将蘑菇及甜红椒洗净切片，和花椰菜用滚水汆烫后取出，洋葱切丁、大蒜切末备用。 3. 锅中放入奶油加热直到奶油熔化后，再放入洋葱丁拌炒至洋葱变软，放入作法2的蘑菇翻炒一下后，再加入高汤、奶油酱、鲜奶油、盐及胡椒粉待煮滚后转為小火。 4. 捞起作法1的义大利麵加入作法3的酱汁锅中拌煮1～2分鐘，再加入甜红椒和花椰菜拌炒一下，即可起锅装盘。