蟹肉奶油义大利麵

蟹肉奶油义大利麵的做法及制作方法详细介绍蟹肉奶油义大利麵的制作材料：主料：斜管麵 180公克  蟹腿肉 200公克  绿花椰菜 150公克  大蒜 2瓣  高汤 200公克  奶油白酱 80公克  鲜奶油 60公克  奶油 40公克  盐及胡椒粉 各少许蟹肉奶油义大利麵的做法：1. 将大蒜切末备用。 2. 煮一锅滚水并放入1小匙的盐后，将绿花椰菜洗净汆烫后泡冷水，再将蟹腿肉汆烫后备用。 3. 另煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入斜管麵煮8～10分鐘，期间不断地搅动以避免沾锅。 4. 锅中放入奶油煮至熔化，放入大蒜末炒香后，再加入高汤、鲜奶油、奶油白酱、盐及胡椒粉煮滚。 5. 将作法2的蟹腿肉和绿花椰菜加入锅中拌炒。 6. 捞起作法3的斜管麵放入作法5的酱汁锅中拌煮1～2分鐘后即可起锅装盘。