辣味鸡柳意大利面

辣味鸡柳意大利面的做法及制作方法详细介绍辣味鸡柳意大利面的制作材料：主料：义大利麵 200公克  鸡胸肉 1副  大蒜 2瓣  洋葱 1/4个  红辣椒 1~2条  巴西利 10公克  高汤 200公克  奶油白酱 80公克  鲜奶油 60克  奶油 50公克  盐及胡椒粉 各少许辣味鸡柳意大利面的做法：1. 将鸡胸肉洗净切条状，洋葱切丝，红辣椒切斜片、巴西利切末备用。 2. 将鸡胸肉条以适量的米酒、香油、味醂、太白粉、盐及胡椒粉醃渍约30分鐘备用。 3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入义大利麵煮8～10分鐘，期间不断地搅动以避免沾锅。 4. 锅中放入沙拉油加热后，放入鸡肉条炒熟后取出备用。 5. 平底锅中放入奶油加热直到奶油熔化后，放入大蒜末及红辣椒炒香取出，再加入洋葱丝直至洋葱变软后，加入高汤、奶油白酱、鲜奶油拌匀煮滚后，放入鸡肉条、盐及胡椒粉后改小火续煮。 6. 捞起作法3的义大利麵放入作法5的酱汁锅中拌煮1～2分鐘后，再加入巴西利末拌炒一下，即可起锅装盘。