蕃茄鸡肉酱义大利麵

蕃茄鸡肉酱义大利麵的做法及制作方法详细介绍蕃茄鸡肉酱义大利麵的制作材料：主料：义大利麵 200公克  橄欖油 50公克  鸡胸肉 100公克  蕃茄糊 150公克  蕃茄汁 50公克  鼠尾草 10公克  月桂叶 1~2片  大蒜 3瓣  洋葱 1/2个  冰糖 30公克  酱油 2大匙  水 500公克  帕梅善起司粉 30公克  巴西利 20公克蕃茄鸡肉酱义大利麵的做法：1. 将大蒜切末、洋葱切丁、鸡胸肉剁碎成末后备用。 2. 锅中倒入橄欖油加热，先放入大蒜炒香至金黄色后，再加入洋葱丁炒至洋葱变软后，再加入鸡胸肉末炒散炒熟。 3. 加入蕃茄糊、蕃茄汁、鼠尾草、月桂叶及冰糖、酱油翻炒后，再加入水以中火煮开后转小火续煮，期间不断地翻动以免沾锅，直到浓稠时熄火将月桂叶取出。 4. 另煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入义大利麵煮8～10分鐘，期间不断地搅动以避免沾锅。 5. 捞起作法4的义大利麵放入作法3的酱汁锅中并加入起司粉以小火拌煮1～2分鐘后，即可起锅装盘，放上荷兰芹即可。